 |
 Du 6 novembre 2007 au 27 février 2008, venez cuisiner les « 60’ chrono Saveurs de Saint-Chinian » à L’atelier des Chefs, à Paris. La première édition automne/hiver 2006/2007 a été un succès, nous la renouvelons. Le principe reste le même : une approche ludique de la cuisine et de l’œnologie, des cours chaque semaine, au cœur des grands magasins parisiens, Lafayette Maison et Printemps Nation ; une heure pour réaliser un plat et un dessert ; un tarif exceptionnel de 17 € au lieu de 34 €, et le vin est offert. Des nouvelles recettes pour de nouveaux accords mets et vins Conçues par les Chefs Pauline et Yoko qui mettent leur créativité au service d’une cuisine moderne et inventive, elles allient innovation et tradition. Réalisées à partir de produits frais et de qualité, ce sont des recettes simples que l’on peut facilement refaire chez soi. Inspirées par les saveurs et les senteurs du terroir de Saint-Chinian, elles ont été élaborées en concertation avec Nelly, l’œnologue du Cru, pour être en parfaite harmonie avec les rouges profonds et intenses, aromatiques et épicés, de cet AOC du Languedoc. Du 100% féminin pour cette nouvelle édition, les Messieurs apprécieront ! À chaque menu, son vin ! À chaque vin, son vigneron ! Pour vous permettre de découvrir la richesse et la diversité du Cru Saint-Chinian, chacun des six menus proposés, plat et dessert, a fait l’objet d’un accord spécifique mets et vin. Tout au long des 16 semaines de cours à L’atelier des Chefs, vous pourrez apprécier 16 vins des 16 vignerons participant à cette opération. Retrouvez-les dans la rubrique « Au menu, cette semaine ! ». Vous y trouverez également les dates des animations-dégustations organisées chez les cavistes. Vous pourrez gagner des cours de cuisine, des tabliers, des couteaux sommelier. Au Printemps Nation, une semaine sur deux : mardi de 18h à 19h et vendredi de 12h45 à 13h45. Au Lafayette Maison, une semaine sur deux : mercredi de 10h30 à 11h30 et vendredi de 18h à 19h. Consultez l’agenda complet des cours. |
   |